حلى قهوة يجنــن

حلى قهوة يجنــن


اليــوم بهديكـــم حلـــى قهــوة يجنــــــن من عمــايل ايديا .. يسعد عنــيا .. اتمنى تجربــوه ويعجـــبكم يا رب .. ما احب اطول عليكـــم اتكركم مع المقادير والطريقة وبعدين النتيجـــة النهــــائية..

المقـــــــاديــر :


كاس ونص حليب بودرة محموس على نار هادئة لين يصير لونه ذهبــي
3 بيضات
اصبع زبدة صغيــر
ثلاثــة ارباع الكاس سكر ونطحنه
ملعقة كبيرة باكنج بودر
باكيت بسكوت شاهي
6 حبات جبن كيري + نص علبه كبيرة حليب مركز محلى ((نستلــه))


الطريـــقـة :


نخفق البيض مع ملعقة صغير خل ابيض عشان تروح الزفــرة ومع قليل من الفانيلا السائله اذا ما عندك فتنيلا سائله مش مشكله الخل يقوم بالغرض ..
نخلط الحليب المحموس مع البكنج باودر والسكر والزبدو والبيض ونخلط ونخلط ونخلط الى ان يتجانس الخليط ..

نجيب صينية بايركس (( قزاز )) ونصب نص الخليط ونواسيه بالصينية ثم نرص عليه حبات البسكووت الى ان تتغطى الصينية – طبقه وحده من البسكوت – ثم نصب الخليط المتبقي الى ان يغطي البسكووت..

ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة او اقل شوي وننتظرها تستوي .. بتلاحظونها انتفشت ولما تدخلي السكين تطلع لك نظيــفة ..
نطلعها من الفرن

نخلط بالخلاط النستــــــله والكيـــري .. ونصبها فوق الصينية ونشعل الفرن من فوق بس ((القريل )) ونترك الطبقة تتماسك وعلى كيفك اذا حبيتي تحمريها او تخليها بيضاء ..